青梢鱼和翘嘴是两种常见的淡水鱼类，常被误觉得是归拢种鱼。其实它们在口头、习性和栖息环境等方面有赫然区别。 当先，外形上，青梢鱼体形细长，头部较尖，背部呈青灰色，腹部较白，体长一般在20-40厘米之间。而翘嘴体型相对粗壮，头大嘴大，口裂进取歪斜，俗称“翘嘴”，体色多为灰褐色或银白色，体长可达50厘米以上。 其次，栖息环境不同。青梢鱼多活命在水流较缓、水草丰富的湖泊和河流中，属于杂食性鱼类。而翘嘴则更可爱水深较大、水质闪现的水域，属于肉食性鱼类，主要以小鱼、虾类为食。 此外，两者在口感和食用价值上